Le Cottage Restaurant

Le Cottage ouvert à nouveau ses ports 1 décembre 2017!

Le Cottage Restaurant

Doug and Axelle Armstrong relocated Le Cottage Restaurant to Vaux Sur Mer in December 2017. We look forward to welcoming you to our new venture in the near future!

Menu Français

EXEMPLE DE MENU 31 Mars 2018

MENU DEGUSTATION €60

MENU 1

 LES FORMULES

Entrée+Plat+dessert €32

Entrée+Plat ou Plat+Dessert €29

LES ENTREES

€12 Saumon Bio Irlandais, Avocat, Concombre
€12 Asperge, Morilles, Jaune d'Oeuf Confit, Ail de l'Ours

LES PLATS

€19 Fish & Chips, Petit Pois, Tartare
€22 Aile de Raie, Choux Fleurs, Blettes, Salsify, Citron
€22 Veau, Langoustines, Légumes de Printemps
Né, Elvé et Abattu: France

FROMAGES OU DESSERTS

€12 Fromage par Freddy Sallier
€10 Carré Chocolate, Orange, Estragon, Glace Café
€10 Cheesecake Mangue Passion...
10 Nougat Glacé, Glace Amaretto

 

MENU 2

 LES FORMULES

Entrée+Plat+dessert €42

Entrée+Plat ou Plat+Dessert €39

LES ENTREES

€15 Lotte Marinée, Framboise, Betterave
€15 Foie Gras, Anguille Fumée, Pomme

LES PLATS

€29 Barbue, Asperge, Petit Pois, Jeunes Pousse d'Epinard
  €29 Agneau en Deux Cuissons, Pomme Anna, Petit Légumes, Jus d'Agneau
Né, Elvé et Abattu: France

FROMAGES OU DESSERTS

€12 Fromage par Freddy Sallier
€10 Carré Chocolate, Orange, Estragon, Glace Café
€10 Cheesecake Mangue Passion...
10 Nougat Glacé, Glace Amaretto

 

Quelques-uns De Nos Fournisseurs… Merci à VOUS!

Fruit et Légumes:

Viande: Anthony Freymann

Poissons et Coquillages: Sébastien Lys (Mortagne)  et Stéphane Aubier

Fromage: Freddy Salliers

Miel: Michel Henry (Miel de Saintonage)

Fleur de Sel de Mornac: Sébastien Rossignol

Safran: Safran de Marennes (Stéphane Giraud)

 

 
 
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