Le Cottage Restaurant

Le Cottage a ouvert ses portes le 1er Décembre 2017 à Vaux sur Mer.

Le Cottage Restaurant

Doug and Axelle Armstrong relocated Le Cottage Restaurant to Vaux Sur Mer in December 2017. We look forward to welcoming you to our new venture in the near future!

Menu Français

❤️Saint Valentin❤️

Canapés
❤️
Amuse-Bouche
Thon, Poivrons Rouges, Basilic
❤️
Risotto à la Truffe Melanosporum
❤️
Homard, Mangue, Basilic
❤️
Veau, Homard en Tempura, Bisque
Légumes du Marché
❤️
Chocolat Blanc, Cranberries
❤️
Passion, Passion ….
❤️
Mignardises
❤️
65 € par personnes
❤️❤️❤️

EXEMPLE DE MENU 2 Fevrier 2019

MENU 1

 LES FORMULES

Entrée+Plat+dessert €32

Entrée+Plat ou Plat+Dessert €29

LES ENTREES

€12 Haddock, Palourdes, Pickles
€12 Ballotine de Lapin, Choux Fleur Caramélisé, Carrot

LES PLATS

€19 Fish & Chips, Petit Pois, Tartare
€22 Cabaiuaud Skrei, Broccoli, Champignon, Algues
€22 Quasi de Veau de Lait, Navet, Fondant, Jus

FROMAGES OU DESSERTS

€12 Fromage par Freddy Sallier et La Fromagerie du Pays Savinois
€10 Chocolat...Chocolat...Chocolate...
€10 Cheesecake Baileys, Glace Café
10 Pruneaux, Clementine, Earl Grey Sorbet, Mousse Mascarpone

 

MENU 2

 LES FORMULES

Entrée+Plat+dessert €42

Entrée+Plat ou Plat+Dessert €39

LES ENTREES

€15 Saint Jacques, Jarret de Boeuf, Carrot, Yorik
€15 Foie Gras, Magret Fumé, Quinoa Bio, Daikon

LES PLATS

€29 Bar de Ligne, Topinambours, Emulsion Vin Blanc
  €29 Filet de Boeuf, Panais, Choux Verte, Sauce Sapin
Né, Elvé et Abattu: EU

FROMAGES OU DESSERTS

€12 Fromage par Freddy Sallier et La Fromagerie du Pays Savinois
€10 Chocolat...Chocolat...Chocolate...
€10 Cheesecake Baileys, Glace Café
10 Pruneaux, Clementine, Earl Grey Sorbet, Mousse Mascarpone

 

Quelques-uns De Nos Fournisseurs… Merci à VOUS!

Fruit et Légumes: Odélys (Marché à Vaux), Gége le Jardinier(Vaux), Nicolas Mounier (Marché à Royan)

Poissons et Coquillages: Chez Babeth (Marché de Royan), Christophe Moiner, Papin, Gilles Fabier (Marché à Vaux)

Fromage: Freddy Salliers (Marché à Vaux), Fromagerie du Pays Savinois (Marché de Royan)

Fleur de Sel de Mornac: Sébastien Rossignol

Safran: Safran de Marennes (Stéphane Giraud), M.Ménard (Sémussac)

Huile de Colza, Tournosol: Monique Rolland (Saint George de Didonne)

 

 
 
previous next