Le Cottage Restaurant

Le Cottage a ouvert ses portes le 1er Décembre 2017 à Vaux sur Mer.

Le Cottage Restaurant

Doug and Axelle Armstrong relocated Le Cottage Restaurant to Vaux Sur Mer in December 2017. We look forward to welcoming you to our new venture in the near future!

Menu Français

 

 

EXEMPLE DE MENU 8 Novembre 2019

MENU 1

 LES FORMULES

Entrée+Plat+dessert €33

Entrée+Plat ou Plat+Dessert €29

LES ENTREES

€15 Queue de Cochon, Solens, Lardo di Colonnata, Purée Basilic
€15 Butternut Squash, Haddock, Ceps, Pickles

LES PLATS

€19 Fish & Chips, Petit Pois, Tartare
€25 Poisson de Pêche Française, Risotto aux Encornet, Jus d'Oignons
€25 Poulet Fermier En-Croûte, Poireaux, Pomme de Terre Jus de Volaille

FROMAGES OU DESSERTS

€12 Sélection de Fromages Crus et Affinés
€12 Délice au Chocolat, Caramel Beurre Salé, Glace Café
€12 Poire, Praline, Crumble de Lait, Sorbet Figues
12 Pruneaux, Clémentines, Gingembre, Mascarpone, Sorbet Earl Grey
10 Glace et Sorbets Maison

 

MENU 2

 LES FORMULES

Entrée+Plat+dessert €43

Entrée+Plat ou Plat+Dessert €39

LES ENTREES

€18 Saint Jacques Cru, Huitres, Raifort, Buttermilk, Aneth
€18 Foie Gras Sud Ouest, Anguille Fumé, Pomme

LES PLATS

€30 Poisson Noble de Peche Francaise, Fenouil, Gingembre, Poivron Rouge
  €30 Dos de Cerf, Choux Rouge, Panais, Pommes Anna, Mures
Né, Elvé et Abattu: EU

FROMAGES OU DESSERTS

€12 Sélection de Fromages Crus et Affinés
€12 Délice au Chocolat, Caramel Beurre Salé, Glace Café
€12 Poire, Praline, Crumble de Lait, Sorbet Figues
12 Pruneaux, Clémentines, Gingembre, Mascarpone, Sorbet Earl Grey
10 Glace et Sorbets Maison

 

Quelques-uns De Nos Fournisseurs… Merci à VOUS!

Fruit et Légumes: Gége le Jardinier(Vaux), Nicolas Mounier (Marché à Royan)

Poissons et Coquillages: (Marché de Royan), Christophe Moiner, Papin, (Marché à Vaux)

Fromage: Freddy Salliers (Marché à Vaux), Fromagerie du Pays Savinois (Marché de Royan)

Fleur de Sel de Mornac: Sébastien Rossignol

Safran: Safran de Marennes (Stéphane Giraud), M.Ménard (Sémussac)

Huile de Colza, Tournosol: Monique Rolland (Saint George de Didonne)

 

 
 
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