Le Cottage Restaurant

Le Cottage a ouvert ses portes le 1er Décembre 2017 à Vaux sur Mer.

Le Cottage Restaurant

Doug and Axelle Armstrong relocated Le Cottage Restaurant to Vaux Sur Mer in December 2017. We look forward to welcoming you to our new venture in the near future!

Menu Français

 

 

EXEMPLE DE MENU 13 Mai 2019

MENU 1

 LES FORMULES

Entrée+Plat+dessert €33

Entrée+Plat ou Plat+Dessert €29

LES ENTREES

€12 Poulpe en Deux Facons, Olive Noir, Huile D'Olive Bio
€12 Asperge, Moreills, Ail des Ours, Jaune d'Oeuf Confit

LES PLATS

€19 Fish & Chips, Petit Pois, Tartare
€22 Lieu Jaune de Ligne, Patate Douce, Pak Choi, Emulsion Coco
€22 Canard du Sud Ouest en Deux Cuissons, Carottes et Orange

FROMAGES OU DESSERTS

€12 Sélection de Fromages Crus et Affinés
€12 Parfait Praliné, Crémeux Chocolat, Nougatine Sorbet Chocolat
€12 Cheesecake Chocolat Blanc, Fraise et Menthe
12 Rhubarbes, Fleurs de Sureau, Sorbet Faisselle de Chèvre
10 Glace et Sorbets Maison

 

MENU 2

 LES FORMULES

Entrée+Plat+dessert €43

Entrée+Plat ou Plat+Dessert €39

LES ENTREES

€15 Langoustines, Lardo di Colonnata, Pickles
€15 Foie Gras, Rhubarbe, Cacao

LES PLATS

€29 Maigre de Ligne, Légumes Printanière...
  €29 Agneau en Deux Cuissons, Aubergine, Oignon, Pomme de Terre Anna
Né, Elvé et Abattu: France

FROMAGES OU DESSERTS

€12 Sélection de Fromages Crus et Affinés
€12 Parfait Praliné, Crémeux Chocolat, Nougatine Sorbet Chocolat
€12 Cheesecake Chocolat Blanc, Fraise et Menthe
12 Rhubarbes, Fleurs de Sureau, Sorbet Faisselle de Chèvre
10 Glace et Sorbets Maison

 

Quelques-uns De Nos Fournisseurs… Merci à VOUS!

Fruit et Légumes: Odélys (Marché à Vaux), Gége le Jardinier(Vaux), Nicolas Mounier (Marché à Royan)

Poissons et Coquillages: Chez Babeth (Marché de Royan), Christophe Moiner, Papin, Gilles Fabier (Marché à Vaux)

Fromage: Freddy Salliers (Marché à Vaux), Fromagerie du Pays Savinois (Marché de Royan)

Fleur de Sel de Mornac: Sébastien Rossignol

Safran: Safran de Marennes (Stéphane Giraud), M.Ménard (Sémussac)

Huile de Colza, Tournosol: Monique Rolland (Saint George de Didonne)

 

 
 
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