Le Cottage Restaurant

Le Cottage a ouvert ses portes le 1er Décembre 2017 à Vaux sur Mer.

Le Cottage Restaurant

Doug and Axelle Armstrong relocated Le Cottage Restaurant to Vaux Sur Mer in December 2017. We look forward to welcoming you to our new venture in the near future!

Menu Français

EXEMPLE DE MENU 14 Septembre

SAVEURS D’ICI ET AILLEURS €44/40

Les Entrées 

€20 Poulpe Pressé, Gambas de Mornac, Poivron Rouge, Daikon
€20 Foie Gras Poêle, Bouillon Dashi, Oignon Roscoff, Shimeji

Les Plats

€35 Poisson Noble de Nos Criée, Moules, Céleri, Fenouil, Safran
€30 Demi Pigeonneau, Squash, Courge, Girolles, Jus

Fromage ou Desserts

€12 Sélection de Fromages Crus et Affinés
€12 Irish Coffee- Chocolat, Café, Espuma Jameson
€12 Cheesecake Mangue-Passion Déstructuré
12 Figues, Pistache, Gelée Raisin, Mascarpone, Fromage Blanc
10 Glace et Sorbets Maison

MENU DÉCOUVERTE €34/30

Les Entrées

€15 Haddock Mariné au Citron, Moules, Céleri, Pickles
€15 Carpaccio de Bœuf, Tartare d'Algues, Jaune d’Oeuf, Raifort

Les Plats

€19 Fish & Chips, Petit Pois, Tartare
€20 Duo de Cochon, Haricot Blancs, Choux Vert, Jus Badiane
  Suggestion du Moment

Fromage ou Desserts

€12 Sélection de Fromages Crus et Affinés
€12 Irish Coffee- Chocolat, Café, Espuma Jameson
€12 Cheesecake Mangue-Passion Déstructuré
12 Figues, Pistache, Gelée Raisin, Mascarpone, Fromage Blanc
10 Glace et Sorbets Maison

Quelques-uns De Nos Fournisseurs… Merci à VOUS!

Fruit et Légumes: Gége le Jardinier(Vaux), Nicolas Mounier (Marché à Royan)

Pigeonneau, Gibier etc… Les Deux Chris (Marché à Royan)

Poissons et Coquillages: Larrieu (Marché de Royan), Christophe Moiner, Papin, (Marché à Vaux et Royan) Gambas: Marias Salant

Fromage: Freddy Salliers (Marché à Vaux), Fromagerie du Pays Savinois (Marché de Royan)

Fleur de Sel de Mornac: Marias Salant (Sébastien Rossignol)

Safran: Safran de Marennes (Stéphane Giraud), M.Ménard (Sémussac)

Huile de Colza, Tournosol: Monique Rolland (Saint George de Didonne)

Herbes et Fleurs Sauvage: Christine Bouquet (Marché Royan)

 

 
 
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